Finca Pesto

• 2. Juli 2019
• Rezepte
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Die etwas andere Pesto Variante

Finca Pesto

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Aperitif, Main Dish

Küche Dips & Soßen, Italian, Pasta

Portionen 10 Portionen

Zutaten

  

• 1 Bund Basilikum, gezupft
• 1 ganzes Blatt Asiasalat GreenBOX
• 130 ml Olivenöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 80 g Parmesan oder unseren Ziegenkäse (Shop)
• 30 g Pinienkerne, geröstet
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Anleitungen

 

• Basilikum, Asiasalat, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch in ein hohes Gefäs geben und mit dem Mixer / Stabmixer zerkleinern.
• Dann die Nüsse und den Käse zufügen und noch einmal gut durchmixen.
• Gegebenenfalls abschmecken und mit Salz und Pfeffer noch etwas nachwürzen.
• Das Pesto in ein Schraubglasfüllen. Im Kühlschrank gelagert mindestens einen Monat haltbar. Guten Appetit!

Notizen

Die meisten Zutaten findest du auch in unserem Shop. Einfach in der nächsten GreenBOX mitbestellen.

Hier findest du mehr Infos zu unseren GreenBOX Zutaten

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