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Gebackene Feigen aus dem Mix Radio

  • 30. August 2021
  • Rezepte
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Immer Montags ist Tobias zu Gast im Mixradio. Um 10h kanarische Zeit / 11h deutscher Zeit quatscht er mit Bärbel und Frank, was in der vergangenen Woche auf der Finca passiert ist und welche Events wir veranstalten. Unter anderem gibt es auch Tobis Schnelle Nummer, wo er den Zuhöreren noch ein schnelles und einfaches Rezept präsentiert. Für alle die so schnell nicht mitschreiben können, gibt es das Rezept jetzt auch wächentlich auf unserer Webseite, Ihr wollt montags bei Tobias im Mixradio zurhören? Dann folgt einfach diesen Link und das Webradio startet.

Montags 10h kanarische Zeit / 11h deutscher Zeit auf www.mixradio.eu/web-radio

 

Gebackene Feigen

Gericht Hausgemacht
Land & Region Kanaren
Portionen 4
Kalorien 160 kcal

Zutaten
  

  • 2-3 Zweige Thymian
  • 2 TL Honig
  • 4 EL Süßwein wie zum Beispiel Portwein
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 8 Stück frische Feigen

Anleitungen
 

  • Zu aller erst den Backofen auf 240ºC vorheizen. Thymian und Feigen waschen und trocknen. Die Thymianblätter vom Stiel zupfen und mit Salz, Pfeffer und Honig vermischen. Den Ziegenkäse mit der Hand zerbröseln und dazu mischen.
    Die Feigen vom Stielansatz Kreuzförmig einschneiden, so dass sie sich in spalten öffnen. Diese in eine Feuerfeste Form geben und mit dem Süßwein langsam übergießen und 3 min in den Backofen geben.
    Jetzt nochmal aus dem Rohr holen und die Ziegenkäsemasse darübergeben. Noch weitere 2 Minuten im Backofen gratinieren.

Notizen

Weißbrot schmeckt sehr gut zu den Feigen.
Keyword Feigen, Ziegenkäse

Wir freuen uns nun auch Individualtransfers auf die Finca anbieten zu können. Kontaktiere uns hier zu gern!

Wir bauen unsere Terrasse nach den gängigen Mindestabständen auf und bitten deshalb um Reservierung und Vorbestellung: Telefon 0034-628177348 (auch Whatsapp) oder per Mail: Info@bio-grancanaria.com. In jedem Fall freuen wir uns auf Euren Besuch!

Wir erlauben ab sofort kleine Hunde auf der Finca. Wichtg ist das der Hund zum Tisch getragen wird und dann auch in seiner Tasche oder auf dem Schoß bleibt. Wenn der Hund groß ist, haben wir einen schönen Ort, an dem Ihr Hund während Ihres Aufenthalts die Hühner beobachten kann.

Hier geht es zur Anfahrt zu Finca Las Tenerìas in Arteara.

Eine Übersicht unserer Events findest Du hier.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Tom und Tobias Greb

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