fbpx

Der Bayrischer Obatzer aus dem Mix Radio

Immer Montags ist Tobias zu Gast im Mixradio. Um 10h kanarische Zeit / 11h deutscher Zeit quatscht er mit Bärbel und Frank, was in der vergangenen Woche auf der Finca passiert ist und welche Events wir veranstalten. Unter anderem gibt es auch Tobis Schnelle Nummer, wo er den Zuhöreren noch ein schnelles und einfaches Rezept präsentiert. Für alle die so schnell nicht mitschreiben können, gibt es das Rezept jetzt auch wächentlich auf unserer Webseite, Ihr wollt montags bei Tobias im Mixradio zurhören? Dann folgt einfach diesen Link und das Webradio startet.

Montags 10h kanarische Zeit / 11h deutscher Zeit auf www.mixradio.eu/web-radio

 

Bayrischer Obatzter

Gericht Aufstrich, Snack, Vorspeise
Land & Region Bayern, Deutschland, Franken
Portionen 4
Kalorien 454 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Tortenbrie
  • 60 g Butter
  • 3 EL Zwiebeln gehackt
  • 2 EL Frischkäse
  • 1/4 TL Paprika scharf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 Msp. Pfeffer, schwarz und am besten frisch gemahlen
  • 1 Msp. Kümmel
  • 1 TL Senf
  • 30 ml Bier
  • 1/4 TL feines Meersalz

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten auds den Kühlschrank holen, die harten Stücke der Rinde des Käses entfernen und in kleine Stücke schneiden.
    Anschließend alles, auf Raumtemperatur aufwärmen lassen.
    Der Kümmel wir je nach Region und Geschmack im ganzen oder gemahlen zugegeben.
    Alles außer die gehackte Zwiebel, in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken. Gutbayrisch macht man das mit den Händen.
    Am Ende die Zwiebel untermengen und wieder ab in den Kühlschrank.
    Mit Zwiebel und Paprika süß oder scharf je nach Geschmack dekorieren. Mit einer Laugebrezel und einem kühlen Bier ein hochgenuß direkt aus dem bayrischen Biergarten!
Keyword Käse, Käseaufstrich, Käsecreme

Wir freuen uns nun auch Individualtransfers auf die Finca anbieten zu können. Kontaktiere uns hier zu gern!

Wir bauen unsere Terrasse nach den gängigen Mindestabständen auf und bitten deshalb um Reservierung und Vorbestellung: Telefon 0034-628177348 (auch Whatsapp) oder per Mail: Info@bio-grancanaria.com. In jedem Fall freuen wir uns auf Euren Besuch!

Wir erlauben ab sofort kleine Hunde auf der Finca. Wichtg ist das der Hund zum Tisch getragen wird und dann auch in seiner Tasche oder auf dem Schoß bleibt. Wenn der Hund groß ist, haben wir einen schönen Ort, an dem Ihr Hund während Ihres Aufenthalts die Hühner beobachten kann.

Hier geht es zur Anfahrt zu Finca Las Tenerìas in Arteara.

Eine Übersicht unserer Events findest Du hier.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Tom und Tobias Greb

Leave a Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




%d Bloggern gefällt das: