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In dieser Woche gibt es Gerichte zum Verlieben <3 in unserem Finca Café – Restaurant von Mittwoch bis Sonntag ab 13h sind wir für euch da! Der Höhepunkt wird jedoch unser Menü zum San Valentin am Montag den 14.02.2022 um 18h.

Gerichte zum Verlieben 10.-13.02.2022

 

Entrantes

 

1. Kleiner Fincasalat                                                                                                                                5,80 €

2. Karotten-Ingwer Crème mit Pernodsahne und hausgeräuchertem Lachs                              6,90 €

3. Rinderkraftbrühe mit Flädlessuppe und Gemüsejulienne                                                           5,90 €

4. Buntes Gemüseomelete mit grünen Salaten                                                                                   6,20 €

5. Hausgebeizter und geräucherter Lachs mit Dill-Senfsoße, Wildkräutersalat und Reibekuchen   12,90 €

6. Räucherplatte für 2 Personen                                                                                                          16,80 €

7. Hausgebackenes Fincabrot mit Ajoli pro Person                                                                           2,90 €

 

Platos Principales

 

10. Knusperschnitzel von der Hühnerbrust mit Pommes Frites und kleinem Finca Salat    14,80 €

11. Gebratene Schweinemadallions auf Champignonsoße, Rahmspinat und Rosmarinkartoffeln     16,80 €

12. Milchziege in Rotwein und Knoblauch geschmort, mit Gemüse und Papas Arugadas   21,90 €

13. Finca Rahmspinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei                                                               11,80 €

14. Hausgeräuchertes Kasseler mit Fasskraut und Kartoffelpüree                                            17,90 €

15. Käsespätzle mit Speck, Röstzwiebeln und bunten Finca Salaten                                          13,90 €

16. VEGGIE-Finca Burger mit Gemüse-Kartoffel Bratling, reich belegt mit                             14,90€

Mangomayonaise mit kleinem Salat und Pommes Frites

17. Pikante Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelpüree                                                       19,90 €

18. Rinder- und Schweinefilet, mit Rahmpilzen, Butterspätzle und Fincagemüse                   22,80 €

19. Rinderfiletsteak “Las Tenerias” mit Palmhonigsoße, Gemüse und Rosmarinkartoffeln    23,80 €

 

 

Nuestras ensaladas | Unsere Salate

Finca Salat Las Tenerias, varias ensaladas de verduras crudas, lechuga y huevo

Finca Salat Las Tenerias, verschiedene Rohkostsalate, Blattsalat und Ei

30 Con queso de cabra ahumada caseras | mit hausgeräuchertem Ziegenkäse                                             14,80 €

31 Con tiras de solomillo | mit Rinderfiletstreifen                                                                                                  19,80 €

33 Con avocado y shrimps                                                                                                                                                19,80 €

34 Con hierbas silvestres y avocado | Mit Wildkräutern und avocado                                                                    16,80 €

 

Postres

41. Frischer Obstsalat mit Vanilleeis

42. Halbgebackener Schokokuchen mit hausgemachter Vanillesoße und Früchten

43. Zuckerrohr Zabaione mit Vanilleeis

44. Ragout vom Rhabarber mit weißen Schokoladenmousse

45. Cakes y tartas del dia – Tageskuchen und Torten 3,50-4,20€

 

 

 

Frisches Brot aus eigener Zubereitung zum Mitnehmen:

 

Finca Pan Rustico, 300g                                                                                     3,20 €

Finca Pan Rustico Hierbas, 300g                                                                     3,40 €

Finca Pan Rustico Speck und Zwiebel, 300g                                                 3,50 €

Finca Pan Rustico mit Curcuma, Curry und Karotte, 300g                        3,40 €

BIO Dinkelvollkornbrot 450g                                                                            5,00 €

 

Kasseler zum Mitnehmen / Roh                                                               Pro KG 19,80 €

Fasskraut zum Mitnehmen / Roh                                                             Pro KG 5,90 €

 

 

 

Menú de San Valentín – 12.-14.02.2022

 

Mango Rote Beete Papaya Carpaccio mit Thai-Vinaigrette und

karamellisierten Jakobsmuscheln oder

mit Datteln im Speckmantel

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Karotten Ingwer Creme mit Pernodsahne und hausgeräuchertem Lachs

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Am Stück gebratenes Rinderfilet auf feiner Zuckerrohrsoße

Pilztimbal und Kartoffel-Sellerie Püree

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Ragout vom Rhabarber mit weißem Schokoladen Mouse

 

Preis Pro Person 49,90 €

 

Wie immer machen wir mit unseren neuen Gästen, welche die Finca nicht kennen, eine Finca-Tour und erklären Euch die einzelnen Bereiche der Finca. Neu ist auch unsere kleine Tier Tour. Hühner, Enten, Gänse und unser schwarzes Schwein Paulinchen warten auf Euren Besuch. Besonderes Highlight sind dabei immer unsere Entenbabys und Hühnerküken, die sind einfach zu süß und beim streicheln freuen sich große und kleine Kinder. Die Bar hält neben den gängigen Getränken, auch frisch gepressten O-Saft und Smoothies für Euch bereit.

Wir freuen uns nun auch Individualtransfers auf die Finca anbieten zu können. Kontaktiere uns hier zu gern!

Wir bauen unsere Terrasse nach den gängigen Mindestabständen auf und bitten deshalb um Reservierung und Vorbestellung: Telefon 0034-628177348 (auch Whatsapp) oder per Mail: Info@bio-grancanaria.com. In jedem Fall freuen wir uns auf Euren Besuch!

Wir erlauben ab sofort kleine Hunde auf der Finca. Wichtg ist das der Hund zum Tisch getragen wird und dann auch in seiner Tasche oder auf dem Schoß bleibt. Wenn der Hund groß ist, haben wir einen schönen Ort, an dem Ihr Hund während Ihres Aufenthalts die Hühner beobachten kann.

Hier geht es zur Anfahrt zu Finca Las Tenerìas in Arteara.

Eine Übersicht unserer Events findest Du hier.