Du hast Früchte aus der GreenBOX übrig? Dann mach dir deine eigene Marmelade… Hier hast du das Grundrezept dafür. Das benötigte BIO Pektin kannst du dir hier im Shop bestellen.
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Grundrezept Bio Marmelade
Anleitungen
Früchte waschen, zerkleinern und in einem hohen Topf mit 450g Zucker aufkochen.
Etwa 1 Minuten kochen und dabei einige Male aufwallen lassen
ur besseren Fließeigenschaft wird das Pektin mit dem restlichen 50g Zucker vermischt
(+ evtl. Zitronensäure/Zitronensaft) und durch Rühren unter die heiße Fruchtmasse untergemischt.
Etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen und eventuell Gelierprobe durchführen.
Marmelade heiß in saubere Gläser abfüllen, gut verschließen und sofort für mindestens 10 Minuten auf den Kopf stellen und in den Kühlschrank
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