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Comenzamos el fin de semana de Pascua culinaria y, por supuesto, también está nuestra carta de Pascua con muchas especialidades.
Nuestro menú de Pascua de 5 platos el Domingo de Pascua
Aspic fino de verduras con vinagreta de hierbas y cebolla y ensalada de hierbas silvestres
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Esencia clara de tomate rama con albóndigas de ave y pistacho
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Carpaccio de remolacha con vinagreta tailandesa y vieiras caramelizadas
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Cordero asado sobre pisto de verduras, patatas duquesa y salsa bordelesa
o
Ternera enrollada rellena de champiñones sobre pisto de verduras,
Patatas Duquesa Y Salsa Burdeos
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Sémola llameante en espejo de fresa
Precio por persona 59€
Aperitivos
- Ensalada finca pequeña 6,80 €
- Esencia clara de tomate rama con albóndigas de pistacho de ave 8,80 €
- Gelatina fina de verduras con vinagreta de hierbas y cebolla y ensalada de hierbas silvestres 9,80 €
- Salmón ahumado y curado en casa con salsa mostaza, ensalada de hierbas silvestres y tortitas de patata 12,80 €
- Pan de finca casero con alioli (3 rebanadas) 3,90€ por persona
Nuestras ensaladas | Nuestras ensaladas
Ensalada Finca Las Tenerias, varias ensaladas de verduras crudas, lechuga
30 con queso de cabra 14,80 €
31 con tiras de solomillo de ternera 19,80 €
32 con aguacate y gambas 19,80 €
33 con hierbas silvestres y aguacate 16,80 €
platos principales
- Curry de verduras y garbanzos con arroz aromatico y rúcula frita 12,80
- Filete de salmón noruego con mantequilla de limón, verduras de la finca y arugadas 21,80 €
- Cordero asado sobre pisto de verduras, patatas duquesa y salsa bordelesa 22,80 €
- Arrollado de ternera relleno de champiñones sobre pisto de verduras, patatas duquesa y salsa bordelesa 22,80 €
- Escalope de pechuga de pollo crujiente con patatas fritas y ensalada 16,80 €
- Sartén de finca, solomillo de ternera y cerdo, con crema de champiñones, Spaetzle de mantequilla y verduras de finca 23,80 €
- Solomillo de ternera “Las Tenerias” con salsa de miel de palma, verduras y patatas al romero 25,80 €
postres
- Fresas flambeadas con helado de vainilla y pimiento rojo 7,80 €
- Zabaione de miel con helado de tiramisú 7,80 €
- Fresas frescas con nata 5,80 €
- Fresas frescas con helado de vainilla y nata montada 7,80 €
- Helado mixto con helado de vainilla, chocolate y fresa 6,80 €
- Flamerie de sémola sobre espejo de fresa 6,80 €
Pan fresco de elaboración propia para llevar:
Pan rústico, 300g 3,50 €
Pan rustico con hierbas, 300g 4,00 €
Pan rustico con zanahorias, cúrcuma y curry, 300g 4,00 €
Pan rustico con cebolla y panceta, 300g 4,50 €
Pan rustico con aceitunas, sésamo 4,50 €
Lenguas gourmet con tomate, pepperoni, aceitunas, queso 3,00 €
Pan rustico con pimentón, feta, pepperoni, 300g 4,50 €
Pan integral elaborado con harina de espelta ecológica madurado 36 horas, 450g 6,00 €
Pan de Pascua con pasas, piel de limón y almendras 7,50 €
Corona de Pascua 1/4 3,50 €
Corona de Pascua 1/2 5,50 €
Corona de Pascua 1/1 9,50 €
Trenza de nuez, 100g 1,80 €
Por supuesto, en la Finca Shop tendrás comida fresca para llevar.
Como siempre, hacemos un recorrido por la finca con nuestros nuevos huéspedes y le explicamos las áreas individuales de la finca. Nuestro pequeño tour de animales también es nuevo. Pollos, patos, gansos y nuestro cerdo negro Paulinchen esperan su visita. Nuestros patos y pollitos son siempre un punto culminante especial, son demasiado lindos y los niños grandes y pequeños están felices cuando los acarician. Además de las bebidas habituales, el bar también tiene zumo de naranja recién exprimido y batidos listos para ti.
Ahora nos complace poder ofrecer traslados individuales a la finca. ¡No dudes en contactarnos aquí!
Montamos nuestra terraza según las distancias mínimas habituales y por ello solicitamos reserva: Teléfono 0034-628177348 (también Whatsapp) o por correo electrónico: Info@bio-grancanaria.com. En cualquier caso, ¡esperamos su visita!
Estamos empezando a permitir perros pequeños en la finca. Si puedes llevar a tu perro a tu mesa y se queda despierto, eres bienvenido en la terraza. Si su perro es grande, tenemos un lugar agradable, donde su perro puede tener una experiencia encantadora observando a las gallinas durante su estadía.
Haga clic aquí para llegar a Finca Las Tenerías en Arteara.
Puede encontrar nuestros eventos aquí.
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