This post is also available in: Deutsch English

Esta semana hay platos para enamorar <3 en nuestro Finca Café – Restaurante de miércoles a domingo a partir de las 13h ¡estamos ahí para ti! Lo más destacado, sin embargo, será nuestro menú para San Valentín el lunes 14 de febrero de 2022 a las 6 p.m.

Platos para enamorar 10.-13.02.2022

 

Entradas

1. pequeña finca salada 5,80 €

2. Crema de zanahoria y jengibre con crema Pernod y salmón ahumado casero 6,90 €

3. Caldo de ternera con sopa de tortitas y juliana de verduras 5,90 €

4. Tortilla de verduras de colores con ensaladas verdes                           6,0 €

5. Salmón ahumado y curado en casa con salsa de eneldo y mostaza, ensalada de hierbas silvestres y tortitas de patata 12,90 €

6. Plato de incienso para 2 personas 16,80 €

7. Pan de finca casero con ajoli por persona 90,20€

 

Platos Principales

 

10. Escalope de pechuga de pollo crujiente con patatas fritas y ensaladilla Finca 14,80 €

11. Medallones de cerdo fritos sobre salsa de champiñones, espinacas a la crema y patatas al romero 16,80 €

12. Chivo lechero estofado al vino tinto y ajos, con verduras y papas arugadas 21,90 €

13. Espinacas a la crema de finca con patatas hervidas y huevo frito 11,80 €

14. Kasseler ahumado en casa con Fasskraut y puré de patata 17,90 €

15. Spaetzle de queso con bacon, cebolla asada y coloridas ensaladas finca 13,90 €

16. Hamburguesa VEGGIE finca con pastel de verduras y patata, generosamente cubierta con 14,90 €

Mayonesa de mango con una pequeña ensalada y papas fritas

17. Rollitos de ternera picante con col lombarda y puré de patata 19,90 €

18. Solomillo de ternera y cerdo, con crema de champiñones, spaetzle a la mantequilla y verduras de la finca 22,80 €

19. Solomillo de ternera “Las Tenerias” con salsa de miel de palma, verduras y patatas al romero 23,80 €

 

 

Nuestras ensaladas | Nuestras ensaladas

Ensalada Finca Las Tenerias, varias ensaladas de verduras crudas, lechuga y huevo

30 Con queso de cabra ahumada casera | con queso de cabra ahumado en casa 14,80 €

31 Con tiras de solomillo | Con tira de filete de vacuno 1980 €

33 con aguacate y gambas 19,80 €

34 Con hierbas silvestres y aguacate | Con hierbas silvestres y aguacate 16,80 €

 

Postres

41. Ensalada de frutas frescas con helado de vainilla

42. Bizcocho de chocolate medio horneado con crema pastelera casera y fruta

43. Zabaglione de caña de azúcar con helado de vainilla

44. Ragout de ruibarbo con mousse de chocolate blanco

45. Cakes y tartas del dia – tortas y tartas del dia 3,50-4,20€

 

Pan fresco de elaboración propia para llevar:

Finca Pan Rústico, 300g 3,20 €

Finca Pan Rústico Hierbas, 300g 3,40 €

Finca Pan Rustico panceta y cebolla, 300g 3,50 €

Finca Pan Rustico con cúrcuma, curry y zanahoria, 300g 3,40 €

Pan de cereales ecológico de espelta 450g 5,00 €

 

Kasseler para llevar / crudo

Fasskraut para llevar / crudo

 

Menú de San Valentin – 12-14/02/2022

 

Carpaccio de mango, remolacha y papaya con vinagreta tailandesa y

vieiras caramelizadas o

con dátiles envueltos en tocino

***

Crema de zanahoria y jengibre con crema Pernod y salmón ahumado casero

***

Solomillo de ternera frito de una pieza sobre salsa fina de caña de azúcar

Timbal de champiñones y puré de patata y apio

***

Ragout de ruibarbo con mouse de chocolate blanco

Precio 49,90€ por persona

Como siempre, hacemos un recorrido por la finca con nuestros nuevos huéspedes y le explicamos las áreas individuales de la finca. Nuestro pequeño tour de animales también es nuevo. Pollos, patos, gansos y nuestro cerdo negro Paulinchen esperan su visita. Nuestros patos y pollitos son siempre un punto culminante especial, son demasiado lindos y los niños grandes y pequeños están felices cuando los acarician. Además de las bebidas habituales, el bar también tiene zumo de naranja recién exprimido y batidos listos para ti.

Ahora nos complace poder ofrecer traslados individuales a la finca. ¡No dudes en contactarnos aquí!

Montamos nuestra terraza según las distancias mínimas habituales y por ello solicitamos reserva: Teléfono 0034-628177348 (también Whatsapp) o por correo electrónico: Info@bio-grancanaria.com. En cualquier caso, ¡esperamos su visita!

Estamos empezando a permitir perros pequeños en la finca. Si puedes llevar a tu perro a tu mesa y se queda despierto, eres bienvenido en la terraza. Si su perro es grande, tenemos un lugar agradable, donde su perro puede tener una experiencia encantadora observando a las gallinas durante su estadía.

Haga clic aquí para llegar a Finca Las Tenerías en Arteara.